Ä1 zu A1: Speisenangebot auf Veranstaltungen der Studierendenvertretung

Das Studierendenparlament (StuPa) erkennt seine Verantwortung im Umgang mit
Tieren unter Berücksichtigung nachhaltiger sozialer Effekte und beschließt:

1. Bei Veranstaltungen der Studierendenvertretung soll das Angebot an Speisen
   und Getränken jeweils zu mindestens zwei Dritteln aus vegetarischen und
   veganen Optionen bestehen. Sofern keine triftigen Gründe dagegen sprechen,
   soll das Angebot sogar vollständig aus veganen/ vegetarischen Optionen
   bestehen. Insbesondere betroffen sind Veranstaltungen, die durch das
   Studierendenparlament, dessen Ausschüsse, dem Studentischen
   Sprecher*innenrat oder durch Referate der Studierendenvertretung
   organisiert, finanziert, maßgeblich unterstützt oder an Externe in Auftrag
   gegeben werden.

2. Das jeweils günstigste Hauptgericht ist stets vegan und mindestens 30
   Prozent günstiger als das günstigste nichtvegetarische Gericht. Ist der
   Herstellungspreis des günstigsten nichtvegetarischen Gerichts niedriger
   als der des veganen Gerichts, ist der Verkaufspreis des nichtvegetarischen
   Gerichts entsprechend anzuheben, um den Preisabstand von 30 Prozent
   sicherzustellen. Nummer 1 Satz 2 gilt entsprechend.

2. Das jeweils günstigste Hauptgericht ist stets vegan. Einnahmen aus dem Verkauf von Fleisch- und Fischgerichten müssen zur Subventionierung vegetarischer und insbesondere veganer Gerichte eingesetzt werden, um Differenzen im Wareneinsatz auszugleichen; Fleisch- und Fischgerichte können hierfür entsprechend höher bepreist werden.

3. Nichtvegane Angebote werden in jedem Fall klar und leicht erkennbar
   gekennzeichnet. Das nichtvegetarische Angebot (also insbesondere Fleisch-
   und Fischprodukte) wird gesondert und besonders deutlich gekennzeichnet.
   Die Kennzeichnung kann durch Beschilderung, Hinweise auf Speise- und
   Getränkekarten oder vergleichbare Maßnahmen erfolgen. Verweise aufs
   Verkaufspersonal oder verlinkte Inhalte sind zu diesem Zweck unzulässig.

4. Bei der Zusammenstellung des Angebots werden darüber hinaus, soweit
   praktikabel, Allergien und Unverträglichkeiten sowie religiös und
   kulturell begründete Essgewohnheiten der Studierendenschaft
   berücksichtigt.

5. Der Studentische Sprecher*innenrat (SSR) und seine Referate werden
   beauftragt, diese Regelungen bei der Planung künftiger Veranstaltungen
   verbindlich umzusetzen und den Fachschaften sowie weiteren
   Organisator*innen praktische Hinweise zur Umsetzung zur Verfügung zu
   stellen.

• 6. Das Studierendenparlament empfiehlt dem Fachschaftenrat, den
Fachschaftsvertretungen und den Fachschaftsinitiativen, für ihre Veranstaltungen
ähnliche Regelungen festzulegen.

7. Desweiteren muss jede Essensschicht bei Veranstaltungen der stuv, welche
   eine Zubereitung von Fleischgerichten und vegetarischen Gerichten
   beeinhaltet, klar gekennzeichnet sein als solche.