Ä1 zu A4: Funktion der Mensateria

Das Studierendenparlament (StuPa) setzt sich für einen nachhaltigen Einsatz der
Mensateria Hubland Nord ein. Dazu beschließt es folgendes:

Nach der Wiedereröffnung soll das Essensangebot der Mensateria Hubland Nord rein
vegan und vegetarisch sein. Bei guter Resonanz auf das Angebot sollte die
Umsetzung einer rein veganen Mensa geprüft werden. Dabei soll darauf geachtet werden, dass das vegane Angebot abwechslungsreich ist und eine ausgewogene Ernährung zulässt, was insbesondere eine ausreichende Proteinzufuhr beinhalten muss.



Explizit soll darauf geachtet werden, dass eine rein vegane Mensa nicht das
vegane Angebot der anderen Mensen einschränkt und/oder verschlechtert.

Der studentische Sprecher*innenrat (SSR) wird damit beauftragt diesen Beschluss
gegenüber dem Studierendenwerk zu vertreten.